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"Mauro Picone". CNR Biblioteca del Centro di studio sulle cause di deperimento e sui metodi di conservazione delle opere d'arte del Consiglio nazionale…9 kB (136 palabras) - 08:06 19 jun 2021
Resultados de la Wikipedia en italiano.
- sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. La conservazione degli alimenti è uno dei processi fondamentali della trasformazione…11 kB (1540 palabras) - 11:11 26 ene 2024
- Tiramisù (categoría Dolci a base di crema)causa dei precari metodi di conservazione degli alimenti esistenti a quei tempi. In effetti, anche recentemente la cattiva conservazione dei suoi ingredienti…25 kB (2730 palabras) - 13:34 17 mar 2024
- L'irraggiamento o irradiazione degli alimenti (indicata anche come radurizzazione o radioconservazione) è una tecnologia di conservazione e stabilizzazione basata…18 kB (1998 palabras) - 17:19 3 feb 2024
- Il confezionamento degli alimenti è l'operazione con cui viene applicata ad un prodotto alimentare una protezione fisica, chiamata imballaggio, che annulla…6 kB (746 palabras) - 14:11 3 oct 2023
- meno spontaneamente, ai metodi di condizionamento e conservazione degli alimenti. Le radici della moderna chimica degli alimenti risalgono verso gli inizi…4 kB (368 palabras) - 14:49 8 ene 2022
- Sottaceto (categoría Tecniche di cucina)convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Il sottaceto o sottoaceto è un metodo di conservazione degli alimenti tramite…4 kB (470 palabras) - 20:56 11 sep 2023
- Trasformazione agroalimentare (redirección desde Industria di trasformazione)controllata che sottrae l'alimento ad un'alterazione non desiderata. L'uso delle fermentazioni per la conservazione degli alimenti è antichissimo e le testimonianze…85 kB (9894 palabras) - 18:05 24 ene 2024
- Disambiguazione – "Alimenti" rimanda qui. Se stai cercando la normativa sui sussidi regolati dal diritto civile, vedi Alimenti (diritto). Disambiguazione…49 kB (6537 palabras) - 16:53 18 abr 2024
- sicurezza dal punto di vista microbiologico. La sterilizzazione è una delle tecniche di conservazione degli alimenti; un alimento, dopo che è stato preparato…10 kB (1223 palabras) - 15:49 12 abr 2021
- Salagione (categoría Conservazione degli alimenti)La salagione è un metodo di conservazione, essendo il sale un composto igroscopico esso elimina l'acqua dagli alimenti bloccando le funzioni vitali dei…3 kB (364 palabras) - 11:29 21 abr 2020
- Appertizzazione (sección Metodo)sterilizzazione) è un processo per la conservazione degli alimenti. Il metodo prende il nome da Nicholas François Appert, un produttore di conserve alimentari francese…2 kB (200 palabras) - 14:33 25 feb 2020
- Bacillus cereus (categoría Voci non biografiche con codici di controllo di autorità)negli alimenti, dove forma spore resistenti alla maggior parte dei processi di risanamento, e dove è in grado di moltiplicarsi durante la conservazione. Tuttavia…4 kB (520 palabras) - 04:39 12 ene 2024
- Osmosi (categoría Voci non biografiche con codici di controllo di autorità)microorganismi sono in grado di crescervi. Spesso l'osmosi interviene anche nella preparazione di questi alimenti. Alcuni metodi di conservazione dei cibi che sfruttano…6 kB (797 palabras) - 11:51 9 mar 2024
- Pastorizzazione (categoría Voci non biografiche con codici di controllo di autorità)rischi di ricontaminazione dopo la sua applicazione, aumenta i tempi di conservazione rispetto al prodotto fresco. La pastorizzazione degli alimenti liquidi…14 kB (1752 palabras) - 10:40 18 mar 2024
- un procedimento per la conservazione di alimenti sotto aceto e il prodotto che se ne ottiene. Il metodo per trattare un alimento in scapece rientra nelle…10 kB (1086 palabras) - 21:02 24 ene 2024
- Salamoia (categoría Senza fonti - chimica degli alimenti)variabile a seconda degli scopi. La salagione rappresenta uno dei metodi più antichi utilizzati per la conservazione degli alimenti. I Romani costruirono…3 kB (394 palabras) - 10:54 23 sep 2023
- viene sottoposto ai processi di cottura o di conservazione o di unione ad altri alimenti, rappresenta un importante capitolo di tutta la dietetica cinese…9 kB (1386 palabras) - 17:45 7 sep 2022
- Morricone & Vincenzo Pedicino, Dizionario dietetico degli alimenti, p. 848 Valori Nutrizionali Alimenti – Latticini e uova ^ [1] ^ [2] ^ [3] ^ [4] ^ [5]…37 kB (3683 palabras) - 12:04 6 feb 2024
- ovvero "alimento unico") è un metodo di somministrazione degli alimenti usato nell'allevamento, tra cui quello dei bovini, che ha sostituito il metodo "tradizionale"…6 kB (777 palabras) - 05:35 7 sep 2020
- Nicolas Appert (categoría Voci biografiche con codici di controllo di autorità)moderno metodo per la conservazione dei cibi tramite le bottiglie con chiusura ermetica. In seguito riempì le bottiglie con i più svariati alimenti: carne…2 kB (297 palabras) - 10:50 16 sep 2023
- Cottura sottovuoto (categoría Voci non biografiche con codici di controllo di autorità)Disambiguazione – Se stai cercando il metodo di conservazione del cibo, vedi Confezionamento sottovuoto. La cottura sottovuoto (in francese sous vide)…5 kB (660 palabras) - 12:08 18 jul 2023